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Découvrez les techniques de base en pâtisserie avec "L'école de la  Pâtisserie"
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Équipement de base en cuisine - Fondation Olo
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MOOC gratuit : les 101 techniques de base de la cuisine française
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Le guide des techniques culinaires de base - Sobeys Inc.
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Cuisine de base - Techniques appliquées | Chenelière Éducation
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Cuisine de base - Recettes | Chenelière Éducation
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La Cuisine de Référence - Nouvelle édition - Accès numérique inclus -  Techniques et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - D.  BRUNET-LOISEAU, M. MAINCENT - MOREL (EAN13 : 9782857089261)
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MOOC Les 101 techniques de base de la cuisine | MOOC Francophone
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Cuisine de référence et préparations techniques de base - Meilleur du Chef
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Infographie du vendredi #1 : Les 101 techniques de base en cuisine
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